鸡蛋豆皮炒韭菜的做法 鸡蛋豆皮炒韭菜怎么做

“一道即简单又健康的菜品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋豆皮炒韭菜的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、韭菜切段，豆腐皮切0.5cm宽的丝，鸡蛋加少许精盐打散。

• 3、把豆腐丝加入打散的蛋液中，搅拌均匀。

• 4、热锅加色拉油，烧8成热，加入豆腐皮蛋液一起加入，慢慢摊，用筷子慢慢翻炒2分钟。

• 5、加入韭菜。

• 6、加入适量精盐。

• 7、加入适量蚝油，翻炒均匀就可以了。

• 8、出锅上盘。

小窍门

精盐和蚝油的量根据自己的口味调配，蛋液中加了精盐，出锅时候要少加点哦。