杂粒炒虾仁的做法 杂粒炒虾仁，多彩又可爱 杂粒炒虾仁怎么做

“多彩杂粒炒虾仁。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杂粒炒虾仁的做法步骤

• 1、主要食材如图所示示意，虾仁、青豆、玉米粒、胡萝卜。

• 2、适量胡萝卜，切丁备用。

• 3、虾仁去壳去虾线。（选用的是阿根廷红虾）

• 4、而后将青豆、胡萝卜、玉米等杂粒入热水中汆烫一下，易于稍后炒至。

• 5、虾仁也同样，汆烫一下捞出备用。

• 6、锅烧热油，加入适量姜末爆炒出香味，有利于一会去虾的腥味。

• 7、而后加入杂粒，翻炒。

• 8、再加入虾仁。

• 9、加适量味精增鲜。

• 10、少许糖提味。

• 11、加适量酱油增加酱香。

• 12、轻盐原汁酱油，只增酱香，微微咸。

• 13、最后，翻炒均匀，出锅凹个造型。