豌豆粒炒虾仁的做法 豌豆粒炒虾仁怎么做

“快手美味小炒，色，香，味俱全，营养又美味，深受孩子们的喜爱～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豌豆粒炒虾仁的做法步骤

• 1、虾仁解冻后清洗干净，加入少许盐腌一下。

• 2、豌豆粒和胡萝卜丁下锅焯水两分钟，捞出沥干备用。

• 3、焯好的豌豆粒，胡萝卜丁备用。

• 4、热锅冷油，下姜片煸炒一下。

• 5、放入虾仁翻炒至变色，加入适量料酒焖煮一分钟。

• 6、放入豌豆粒混合炒匀，加入适量热水，盐大火翻炒一分钟。

• 7、淋入薄芡大火翻炒均匀即可（芡汁放拍了）。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

豌豆粒，胡萝卜丁先焯水一分钟！
祝美友们元宵节快乐！