菠萝老豆腐的做法 老豆腐说好不容易耍个帅，总有菠萝来抢镜~庄青山 菠萝老豆腐怎么做

“老豆腐四四方方，正襟危坐
摆个造型唤来两青红护卫
正得意洋洋准备高歌一曲时
菠萝圈来了
说时迟那时快
呼啦啦~压轴式的嵌入菜盘
成功的引起食客们的注意”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠萝老豆腐的做法步骤

• 1、老豆腐切小块

• 2、青红椒切成片

• 3、菠萝一片切成2片

• 4、平底煎锅放少许油

• 5、将菠萝片和豆腐入锅煎至金黄色

• 6、将煎好的豆腐摆好盘

• 7、继续将青红椒煎至金黄色

• 8、和豆腐摆在一起再将菠萝摆好

• 9、和豆腐摆在一起再将菠萝摆好

• 10、撒上椒盐即可

• 11、成品

• 12、成品

小窍门

1.用老豆腐比嫩豆腐更香。
2.豆腐在煎之前，用淡盐开水浸泡半小时会更加鲜美。