脆皮猪肉的做法 脆皮猪肉陪你过圣诞啊 脆皮猪肉怎么做
“丹麦圣诞大餐的主菜是烤脆皮猪肉,老实说,它对我的诱惑力比火鸡大多了,过节嘛,就该放纵一下,真的好喜欢这种油滋滋的五花肉。这个烤五花肉的特别之处在于他的皮是脆的,反正就是会更好吃啊。嗯嗯,今年的圣诞节一定要吃它啦”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
脆皮猪肉的做法步骤
1、准备好所有食材
2、猪肉洗净切段,肉皮上切出深度大约半公分的纹路
3、切好洋葱和大蒜平铺在烤盘上
4、在肉皮上撒上大量粗盐,布满肉皮和纹理内部,香叶插入纹理内部
5、撒上黑胡椒粉之后放入烤盘
6、选择烧烤模式200摄氏度运行90分钟
小窍门
1、盐要撒的足够充分,这是保证脆皮的要点
2、五花肉可以选肋骨下的,肚腩下的会有乳头。emmmm...因为我叫的是外卖所以送到的直接是这个,吃起来倒还好吧,介意的话可以选择肋骨五花肉哦。
3、烤制时间要根据自己的烤箱来哦