原味干煸豆角的做法 原味干煸豆角怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

原味干煸豆角的做法步骤

• 1、五花肉切小块，豆角洗净分段后，用开水煮八成熟，盛出备用（空干水份）
• 2、锅热后放油，炒五花肉至变色，放少许生抽酱油和葱，炒熟盛出。锅洗干净后，热锅凉油，油七成热后，放花椒变色后，放入焯好的豆角，大火煸豆角，即时铲动，至豆角发干
• 3、放入炒好的肉，再炒一会，放盐调味，出锅时放蒜

小窍门

一般饭店里的干煸豆角很好吃，但是有些朋友不能吃辣就对这道菜望而却步了，我这个原味干煸豆角不但可以解决这个问题，而且油也不是很多，很健康，自己在家做想吃辣时在我说的步骤放花椒后就可以放辣椒的