梅豆烧鸭蛋的做法 梅豆烧鸭蛋怎么做

“今天做的这道菜是梅豆烧鸭蛋，味道鲜美，简单好吃的家常菜！而且鸭蛋很有营养，鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

梅豆烧鸭蛋的做法步骤

• 1、食材：梅豆（已摘洗）、鸭蛋。

• 2、烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。

• 3、接着，下入已摘洗干净好的梅豆翻炒翻炒。

• 4、然后，合入煎好的鸭蛋，加适量的清水煮开。

• 5、最后，加适量的酱油。

• 6、加适量的盐。

• 7、烧煮开，烧煮至汤汁快要收干，即成。