鸭黄四季豆的做法 鸭黄四季豆怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭黄四季豆的做法步骤

• 1、四季豆摘好洗净，热水炒一下捞起沥干水分。

• 2、撒上淀粉拌匀。

• 3、锅内热油，放入四季豆炸至金黄，捞出控油。

• 4、咸蛋黄捣碎，最好过筛一下。

• 5、锅内留适量油，倒入蛋黄翻炒至微微起泡，倒入四季豆翻炒均匀裹上蛋黄，加入盐调味即可。

• 6、装盘。