新买的毛肚怎么处理

用热水浸泡清洗。新买分毛肚最简单的处理方法是放在热水里加盐和醋浸泡一个小时左右再进行清洗，加入一些食用小苏打效果会更好。为了更好地去除毛肚的腥味，最好用盐仔细搓洗之后再把过于脏、明显不能吃的部分切掉，最后再用清水浸泡或冲洗干净就可以了。