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水煮鱼 自制水煮鱼

水煮鱼 自制水煮鱼

本人属于特别爱吃鱼的主,鱼怎么做都爱吃尤其是水煮鱼,酸菜鱼等等。
东北的冬天很冷啊,晚上餐桌上来上一道水煮鱼,辣,哈哈下饭,暖和吃上一口瞬间暖和不信你试试,哈哈,自己做的既经济实惠又健康

食材明细

主料
  • 黑鱼 (一条)
  • 水煮鱼料包 (1袋)
辅料
  • 豆芽菜 (适量)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 鸡蛋清 (一个)
  • 玉米油 (100克)
  • (适量)
  • 中辣 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

自制水煮鱼的做法步骤

  • 水煮鱼 自制水煮鱼 第2张

    1、准备好一条黑鱼清洗干净。

  • 水煮鱼 自制水煮鱼 第3张

    2、从尾部下刀,然后片下两块鱼肉。

  • 水煮鱼 自制水煮鱼 第4张

    3、然后从一头切成花片。

  • 水煮鱼 自制水煮鱼 第5张

    4、放入所有调料抓拌均匀。

  • 水煮鱼 自制水煮鱼 第6张

    5、锅里放入油然后调料翻炒。

  • 水煮鱼 自制水煮鱼 第7张

    6、然后放入大鱼块然后放入放入一碗水大火烧开。

  • 水煮鱼 自制水煮鱼 第8张

    7、然后放入腌制好的鱼片。

  • 水煮鱼 自制水煮鱼 第9张

    8、豆芽提前焯好水铺入大碗里!

  • 水煮鱼 自制水煮鱼 第10张

    9、开锅两分钟后放入大碗里。

  • 水煮鱼 自制水煮鱼 第11张

    10、然后放入香菜和干料!

  • 水煮鱼 自制水煮鱼 第12张

    11、另起锅,油烧热泼入碗里。

  • 水煮鱼 自制水煮鱼 第13张

    12、美味的水煮鱼好了,超级好吃!

小窍门

不喜欢豆芽菜可以换成金针蘑或者自己喜欢的菜!