家常菜红烧牛蛙怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛蛙 ：800

辅料

盐 ：适量
生姜 ：适量
红辣椒 ：2只
大蒜 ：适量
青辣椒 ：2只
香叶 ：3片
油 ：适量
小米椒 ：4只
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.牛蛙我是切成了一块一块的！这样是为了使牛蛙更好的入味！

2.我准备的各种的材料香叶是为了提味的！

3.等锅里的油烧开之后把准备好的牛蛙放到锅里这样翻炒3分钟

4.把准备的各种香料也一起放到锅里 为的就是把香味更好的散发出来~

5.往锅里加水把牛蛙煮熟水最好的漫过牛蛙为好！

6.等收汁的时候就把辣椒一起放到锅中翻炒就可以了！最后加盐 鸡精作料炒出的牛蛙又嫩又香！

烹饪技巧

其实牛蛙还是比较容易熟的！所以煮的时候水不要太多了！收汁的时候也要特别的主要好火候！