暖冬寿喜锅的做法 暖冬寿喜锅怎么做

“足不出户体验日料店的感觉，适合一个人、多人吃的寿喜锅来啦~
嫩滑的肥牛加上鲜到眉毛的汤，来上一口，治愈整个冬天，我不允许你没吃过~”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

暖冬寿喜锅的做法步骤

• 1、将胡萝卜延边切小三角，切成小花形状。

• 2、大葱斜刀切片。

• 3、香菇顶部划十字（好看方便入味）。

• 4、老豆腐切约一厘米的厚片，并提前煎至两面焦黄（煮的时候不易散开，也不会影响汤的口感）。

• 5、锅热下入黄油融化。

• 6、将肥牛片下入两面煎20秒，然后夹到锅的一边。

• 7、放入大葱煎10秒。

• 8、把娃娃菜铺在大葱上面，再将肥牛放在娃娃菜上方（防止肥牛直接接触锅底变老）。

• 9、分别将老豆腐、香菇、金针菇、魔芋结、白玉菇、鱼豆腐菠菜、胡萝卜摆放整齐。

• 10、加入一勺味淋、一勺日式酱油、白糖。

• 11、倒入提前煮好的昆布汤。

• 12、盖上盖子煮5分钟就可以啦。

小窍门

没有买到味淋也可以用米酒加红糖代替哟，昆布汤用干海带煮开就可以啦~