暖暖砂锅鲢鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

在阴雨绵绵的天气，或者寒风凛冽、雪花飘飘的冬季，小编总是想要吃上一份砂锅面或者粉之类的，那种暖意袭便全身的感觉真的非常棒。而且小编特别的喜欢吃鱼，每过一段时间都要和闺蜜吃上一次。砂锅鲢鱼，既可以享受鲢鱼的鲜嫩，又可以喝鲜美浓浓的刷锅鱼汤。

主料

鲢鱼 ：1条

辅料

枸杞 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.鲢鱼去鳃，去鳞，去肚，洗净，

2.在鱼的两面各划几刀，对剖开.擦干表面水分.

3.锅里油热，放入鲢鱼，

4.煎至两面金黄，盛出.

5.取砂锅，放入鲢鱼.

6.加姜片，葱结，

7.加8分满清水，加些料酒.

8.中火煮开5分钟.

9.小火炖50分钟.放入适量盐，

10.放入适量枸杞煮开2分钟.撒些葱段即可.