香肠炒大蒜的做法 香肠炒大蒜怎么做

“香肠是自己在菜场买的新鲜腿肉，在灌香肠点亲眼见她灌好的，拿回家晾晒，吃着放心，味道也可以根据自己的口味进行选择，有麻辣的、五香的、偏甜的、偏咸的，我这个是正常的口味不甜不咸、不麻不辣，配菜炒着吃，俩儿字——正好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香肠炒大蒜的做法步骤

• 1、香肠用温水清洗干净。

• 2、青蒜洗净切成段。

• 3、香肠切成片，姜切片。

• 4、锅烧热，放入葱姜，用小火慢煎香肠片。

• 5、煎至出油并且肥肉部分呈透明状。

• 6、倒入青蒜翻炒断生。

• 7、加入盐、生抽、少许糖，翻炒均匀。

• 8、再调入鸡精即可。