蒜薹黑木耳炒鸡蛋的做法 蒜薹黑木耳炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜薹黑木耳炒鸡蛋的做法步骤

• 1、材料：鸡蛋、蒜薹（已清洗切段）

• 2、黑木耳（已泡发）

• 3、将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。

• 4、撕成小块，待用。

• 5、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

• 6、打成蛋液，待用。

• 7、随后，将蒜薹和黑木耳下入沸水中焯开1分钟后，捞出。

• 8、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

• 9、接着，焯好的蒜薹和黑木耳翻炒一下。

• 10、然后，加少许盐。

• 11、加少许鸡精。

• 12、调味炒匀，即成。

• 13、出锅，装盘。