剁椒茼蒿木耳的做法 剁椒茼蒿木耳怎么做

“很下饭的一道小菜，剁椒中的浓浓蒜香，跟茼蒿很配，加入了少许木耳，使整道菜都变得相当脆生。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒茼蒿木耳的做法步骤

• 1、茼蒿去叶切成寸段。

• 2、锅中油烧热，入剁椒炒香。

• 3、锅中油烧热，入剁椒炒香。

• 4、翻炒至菜色变翠绿。

• 5、加入木耳。

• 6、略炒后加盐调味关火。

小窍门

1、苘蒿最好是大火快炒，保持其脆嫩的口感。
2、因为我自制的剁椒比较淡，所以又加了点盐调味。