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香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎么做

香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎么做

食材明细

主料
  • 茼蒿 (1把)
  • 香菇 (几朵)
辅料
  • 辣椒 (适量)
  • (适量)
  • (小半匙)
  • (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香菇茼蒿的做法步骤

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎么做 第2张

    1、茼蒿洗净

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎么做 第3张

    2、切段,梗和叶分开放

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎么做 第4张

    3、香菇切片,香菇蒂撕成细条

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎么做 第5张

    4、葱姜切碎,辣椒丝水洗一下

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎么做 第6张

    5、锅入油烧热,爆香葱姜

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎么做 第7张

    6、下辣椒丝,炸香

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎么做 第8张

    7、下香菇

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎么做 第9张

    8、翻炒一分钟左右

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎么做 第10张

    9、下茼蒿梗

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎么做 第11张

    10、快速炒匀

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎么做 第12张

    11、下茼蒿叶,加盐,快速炒匀出锅(怕炒过头了,炒好的没来得及拍照片)

  • 香菇茼蒿的做法 香菇茼蒿怎么做 第13张

    12、成品

小窍门

大火快炒,防止茼蒿软烂出汤