芥香啤酒鸡的做法 芥香啤酒鸡怎么做
“炖菜很容易让人有足够的自信去尝试,尤其是满满一锅有肉有菜有汤汁的炖菜,所以说ratatouille才会这么受欢迎,呵呵,况且不紧不慢的烹饪过程给足了反应的时间,甜了?咸了?缺点酸?嗯......再来点香叶提提味道?这都没问题~
其实,对于一锅炖菜来说,是有一些“公式”可以套用的,或许可以称为一些炖菜妙招,当然是纯天然的方法,也是令家常炖菜好吃的一些重要元素。所以说家常炖菜的味道可以各有特色,精髓却万变不离其宗,咱们先看食材,之后一一列举。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芥香啤酒鸡的做法步骤
1、主要食材。
2、法式原粒芥末酱,香气足同时并不辛辣,值得一试。city'super有售。
3、将鸡肉盐、研磨黑胡椒调味,煎至略带焦糖色,盛出待用。
4、炖锅内放入培根。
5、等待锅底产生较多焦糖色粘着物并散发浓郁香气,盛出待用。
6、放入洋葱、土豆和百里香翻炒至洋葱软嫩,土豆边缘略带焦糖色。
7、放回鸡肉和培根,放入红糖(一小调羹即可)和芥末酱略为翻炒。
8、倒入啤酒,刮起锅底焦糖色物质,放入菌类和玉米仔,出锅前30min盐调味。
9、上盖慢炖至肉软嫩就好,撒一些香菜就开动吧!
10、同时还可以收获一锅美汤!(烤过的鸡骨+菌类+盐+干贝)