黄金菊的做法 【美食】拈花入口——黄金菊 黄金菊怎么做

“漂亮养眼，口感软糯酸甜。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金菊的做法步骤

• 1、冬瓜去皮，切成三四厘米左右的方块。在有皮的一面切花刀，不要切断（可用筷子垫在两边）

• 2、撒少许盐腌十分钟左右，挤掉水份，展开。

• 3、沾满吉士粉

• 4、放置少许时间，略带红的吉士粉会变成金黄。

• 5、热油中炸制，花刀一面向下。炸至花瓣舒展。

• 6、反过来炸一分钟。

• 7、摆盘，中间挤上蕃茄酱做花心。

• 8、橙子榨成汁，加薄水淀粉和少许吉士粉做成薄芡淋在上面即可。

• 9、漂亮的造型让人胃口大开~~