酸甜拌菜的做法 酸甜拌菜怎么做 飘香香 凉菜 8.21K 大中小设置文字大小 “冰箱里有柿子,黄瓜,干豆腐,大白菜做点什么呢,凉拌一下吧,做做酸甜口味的。” 食材明细主料小黄瓜 (1根)干豆腐 (1张)西红柿 (1个)紫洋葱 (1/3个)白菜心叶 (2片)辅料猪瘦肉 (1小块)香菜 (1棵)蒜 (3瓣)调料盐 (1勺)生抽 (3勺)糖 (4勺)香醋 (4勺)辣椒油 (4勺)酸甜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酸甜拌菜的做法步骤1、干豆腐切丝放在盘子最下面。2、白菜心,黄瓜,紫洋葱切细丝,西红柿切成四瓣再分别切成薄片装盘,瘦肉切成丝,所有调料和蒜都放下碗里调匀备用。3、锅里油热倒入切好的肉丝翻炒(我忘记拍照片了)肉炒熟后关火,把之前调好的汁倒进锅里搅拌,用余温把糖和盐化开,凉了之后一起浇在拌菜上,吃的时候拌匀就可以了,完成。小窍门肉丝一定要炒熟,关火在倒调好的汁,要不醋的味道就会蒸发掉,没有那种酸酸甜甜的味道了。一定用香醋,不那么重。 TAG标签:酸甜拌菜的家常做法 酸甜拌菜怎么做 酸甜拌菜 酸甜拌菜的最正宗做法 酸甜拌菜的做法步骤 酸甜拌菜的做法 酸甜 酸甜拌菜怎么做好吃 #