小咸鱼炒萝卜的做法 小咸鱼炒萝卜的做法 小咸鱼炒萝卜怎么做

“我用的是自己腌制的小咸鱼，可以到市场上买现成的咸鱼做这道菜，味道很鲜美，鱼与萝卜是很好的搭配，味道互补，咸鲜相宜，营养价值很高，是一道不错的美味佳肴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小咸鱼炒萝卜的做法步骤

• 1、萝卜洗净切片，香菜切段备用

• 2、小咸鱼稍洗一下，大葱切段，鲜姜切丝备用

• 3、热锅加入适量花生油，烧热后加入葱姜爆香

• 4、加入小咸鱼翻炒一下，再加入萝卜片翻炒

• 5、加入适量料酒和生抽，还有食盐继续翻炒

• 6、翻炒均匀，直至炒熟，加入香菜炒匀即可出锅。

小窍门

根据个人口味不同可加入适量辣椒炒出辣味来，更能增加菜肴的味道。