香葱嫩南瓜煎饼的做法 香葱嫩南瓜煎饼怎么做

“葱香，姜香，软嫩的南瓜，煎的外焦里嫩，好吃极啦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香葱嫩南瓜煎饼的做法步骤

• 1、嫩嫩的南瓜适量，去籽洗一下。

• 2、擦成细丝。

• 3、香葱切小粒。

• 4、姜切成末，适量多一些，煎起来更香。

• 5、南瓜丝，香葱碎，姜末放大盆内。

• 6、适量盐，花椒粉拌匀稍微腌几分钟。

• 7、适量面粉。

• 8、打入一个鸡蛋，加适量清水。

• 9、搅成稠点的菜糊。喜欢吃辣的切两个小米椒进去。

• 10、拌匀备用。

• 11、电饼铛刷油。（最好用不粘平底锅，好掌握火侯，煎的外焦里嫩更好吃）

• 12、舀入适量南瓜面糊。

• 13、摊平。

• 14、煎至底部金黄。

• 15、翻面，继续把另一面煎金黄。

• 16、成品。

• 17、成品。