牛柳炒土豆条的做法 牛柳炒土豆条怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛柳炒土豆条的做法步骤

• 1、准备好材料，包装牛排提前十分钟解冻，土豆削皮。

• 2、牛排切成小长条变成牛柳状。

• 3、土豆切成片在切成丝。

• 4、在清水浸泡五分钟去去土豆淀粉更爽口。

• 5、起锅烧油下姜，胡椒粉炒干牛柳的水份。

• 6、半分钟马上捞出用清水洗去油减减油腻。

• 7、再次起锅烧油下土豆条加入蚝油。

• 8、土豆条翻炒焖煮三分钟独断生后加入牛柳。

• 9、最后加入剩下的酱油，味精等全部调味料加入1勺的清水盖锅。

• 10、一分钟后翻炒均匀就可以试味出锅啦。

小窍门

1红皮土豆比较爽口，黄皮土豆比较软糯。
2可以买新鲜牛肉。