肉丝红苋菜的做法 肉丝红苋菜怎么做

“苋菜的菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。苋菜还有富含易被人体吸收的钙质，防止肌肉痉挛，还含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
我们这里的菜市场红苋菜卖的比绿的要贵些呀”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝红苋菜的做法步骤

• 1、备好材料

• 2、红苋菜清洗好

• 3、猪肉切丝后用调味料腌15分钟，葱切丝、蒜切小粒

• 4、热锅，下油爆香蒜粒

• 5、加入适量的水，烧沸

• 6、加入红苋菜

• 7、中火把菜煮至软

• 8、加入腌好的肉丝，转小火

• 9、加入姜丝

• 10、待肉丝煮至转白色，此时可调味，就可上碟