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爆炒猪头肉的做法 爆炒猪头肉怎么做

爆炒猪头肉的做法 爆炒猪头肉怎么做

食材明细

主料
  • 猪头肉 (约250g)
辅料
  • 青椒 (1个)
  • 红椒 (1个)
  • 胡萝卜 (1/3个)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

爆炒猪头肉的做法步骤

  • 爆炒猪头肉的做法 爆炒猪头肉怎么做 第2张

    1、熟猪头肉切片

  • 爆炒猪头肉的做法 爆炒猪头肉怎么做 第3张

    2、青红椒切块,胡萝卜切片。

  • 爆炒猪头肉的做法 爆炒猪头肉怎么做 第4张

    3、葱姜末炝锅

  • 爆炒猪头肉的做法 爆炒猪头肉怎么做 第5张

    4、加入步骤2中的材料

  • 爆炒猪头肉的做法 爆炒猪头肉怎么做 第6张

    5、加十三香、生抽翻炒

  • 爆炒猪头肉的做法 爆炒猪头肉怎么做 第7张

    6、加切好的猪头肉

  • 爆炒猪头肉的做法 爆炒猪头肉怎么做 第8张

    7、加耗油(也可以在最后加味精或鸡精)

  • 爆炒猪头肉的做法 爆炒猪头肉怎么做 第9张

    8、最后加适量的盐和蒜末。因为猪头肉本身就有咸味,所以盐的用量不能多,最好是自己尝一下。