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银牙炒粿条的做法 银牙炒粿条怎么做

银牙炒粿条的做法 银牙炒粿条怎么做

这是客家风味炒板条。粄条可以象面条那样吃法,做成粄汤,可以炒,还可以不切条,切成二十厘米的正方形,中间放入炒好的菜,卷起来,叫包粄。现在,我要用银牙炒着吃

食材明细

主料
  • 粄条 (700克)
  • 豆芽 (250克)
辅料
  • (适量)
配料
  • 黄豆酱 (一大匙)
  • 蚝油 (一大匙)
  • 生抽 (适量)
  • (少许)
  • 植物油 (适量)
  • 葱香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

银牙炒粿条的做法步骤

  • 银牙炒粿条的做法 银牙炒粿条怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 银牙炒粿条的做法 银牙炒粿条怎么做 第3张

    2、锅烧热后放油,倒入粄条,炒松开来

  • 银牙炒粿条的做法 银牙炒粿条怎么做 第4张

    3、锅烧热后放油,倒入粄条,炒松开来

  • 银牙炒粿条的做法 银牙炒粿条怎么做 第5张

    4、加入黄豆酱,蚝油,生抽,炒得颜色均匀

  • 银牙炒粿条的做法 银牙炒粿条怎么做 第6张

    5、把粄条拨到一边,放入豆芽跟葱头翻炒

  • 银牙炒粿条的做法 银牙炒粿条怎么做 第7张

    6、炒的快好的时候加入葱叶,继续炒几下就可以出锅了

小窍门

葱很容易熟,要最后放,豆芽不能炒太久,炒过头了豆芽变软就不好吃了