热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

桂花瑶柱炒银牙的做法 桂花瑶柱炒银牙怎么做

桂花瑶柱炒银牙的做法 桂花瑶柱炒银牙怎么做

食材明细

主料
  • 豆芽 (适量)
辅料
  • 鸡蛋 (适量)
  • 瑶柱 (适量)
配料
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

桂花瑶柱炒银牙的做法步骤

  • 1、瑶柱用料酒泡一个晚上,上锅蒸20分钟,掰成丝状,
  • 2、取一只整蛋,2只蛋黄,打散加点盐,锅内放油烧九成热关火,放鸡蛋扒散装起。
  • 3、锅内留点油放入瑶柱炒一下装起备用,锅内放油,加入姜丝放入银牙炒三十秒,放入鸡蛋,再放入瑶柱,翻炒一下起锅。要点银芽不能长时间炒,只炒三十秒就起锅