酱土豆的做法 酱土豆怎么做

“买了些土豆，酱了吃。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 酱 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱土豆的做法步骤

• 1、小土豆用刷子刷净。

• 2、切小块。

• 3、油烧热，下八角炒香。

• 4、再下入香叶、葱炒香。

• 5、下入土豆炒匀，炒至土豆皮发皱。

• 6、加入花椒粉炒香。

• 7、再放入豆瓣酱炒香。

• 8、放入白糖炒匀。

• 9、加生抽老抽炒匀。

• 10、加水加少许鸡精小火烧。

• 11、收汤。

• 12、成品。