太阳豆腐的做法 太阳豆腐怎么做
“适合小朋友的味美”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
太阳豆腐的做法步骤
1、嫩豆腐切成小长方形。绕着盘子走一圈。
2、刷点点油在中间再打入一个鸡蛋。
3、上蒸锅。蒸十五分钟。
4、起锅放油下入肉末翻炒。然后加盐加水煮熟。把肉末打出来。淋在蒸好的豆腐鸡蛋上。然后锅中留少许汤汁。加老抽搅拌均匀。忘记拍加老抽。
5、把肉末淋在豆腐上。用筷子再蛋黄去做眼睛和开心嘴。
6、淋上老抽汤汁。撒上葱花。然后再蒸五分钟。
7、需要蒸两次。不用担心葱花变色,一样美美的。