美味土豆种太阳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大土豆 ：三个
鸡蛋 ：三个
牛肉条 ：一小堆
莴笋 ：一小堆
长条肉丸 ：半条

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 土豆洗净，微波一段8分钟

2. 将牛肉片（熟的）、莴笋、肉丸条（当地特色，可换成千叶豆腐等）切丝

3. 用筷子戳土豆，可以了就拿菜刀把上端切掉，用勺子挖空。注意别挖破

4. 把各种丝放进去。别放多，鸡蛋还要进来呢。提醒大家放盐哦

5. 太阳种进来啦！啦啦啦种太阳……放多了蛋清就会四处乱跑。左边是正常的太阳，右边是爆炸的太阳-.-

6. OK~进箱前留影。我忘记放盐了……你也忘了吗？

7. 烤箱太小，没有上下火。刚才叫你预热了吗？其实我也不知道预热要干嘛……220度预热15分钟，200度烤12分钟，自己增减。用烤盘在下面接着比较好，我会说我有个鸡蛋滑出来掉到烤盘上了么←_←

8. 出炉啦！可以蘸酱油吃哦

烹饪技巧

1.弄熟土豆最好的伙伴是微波炉。蒸了十几分钟像给土豆洗桑拿一样，筷子都戳不进去。还是微波炉厉害，八分钟煮出好土豆。2.时间利用起来，这个菜就只要二十分钟哦~3.大家可以试试加奶酪条版，我爸妈吃不惯奶酪，没有做。3.鸡蛋要选小的，菜丝不要放太多，不然会鸡蛋就加不进去了。