太阳早餐饼的做法 太阳早餐饼怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

太阳早餐饼的做法步骤

• 1、面粉300克加3克酵母，加温水180克搅拌。

• 2、搅拌成絮状，放20克普通油。

• 3、揉成偏软的光滑面团。

• 4、准备油酥：小碗里面放适量面粉，热油浇上去搅拌均匀。

• 5、面团发酵两倍大小，案板撒面粉，然后揉匀面团（排气）。

• 6、面团擀成长方形面片，均匀刷上油酥。

• 7、再撒适量盐，葱，火腿丁。

• 8、卷起。

• 9、平均分六段。

• 10、两边口子分别捏紧。

• 11、竖着往下压，捏出窝窝的形状。

• 12、饼铛放适量油预热，放入窝窝胚子，各打入一个鸡蛋。

• 13、鸡蛋上面撒些火腿丁和香葱。

• 14、盖好盖子，小火两面煎至金黄。

• 15、盛盘。