太阳煎蛋的做法 太阳煎蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

太阳煎蛋的做法步骤

• 1、将火腿肠放在电饼铛中，小火烤软，这样后面做造型就不容易断了。

• 2、烤软的火腿肠竖着对半切开。

• 3、如图这样将火腿肠立起来，两侧各放一支筷子，然后间隔0.5厘米切一刀。

• 4、拿半根牙签将火腿肠头尾连起来。

• 5、做好造型后，电饼铛调高火开始煎制。

• 6、打入一个鸡蛋到圈中，由于圈起来的圈有点小，虽然我选了个小的土鸡蛋，但直接将鸡蛋打进去还是太满了。第二个我就先将蛋打在盘子中。

• 7、第二个我只将蛋黄和浓的那层蛋清勺到火腿肠圈中，稀的蛋清没用上，这样就不会太满了。

• 8、煎至底部定型后，在蛋上撒上些椒盐，在蛋的周围撒点开水，盖上盖，焖上三分钟。

• 9、美味又好看的太阳煎蛋就做好了！