浇汁日本豆腐的做法 浇汁日本豆腐怎么做

“夏天热得没什么胃口，总想吃点儿凉的、冰的。但也不能总是吃凉面、凉菜吧！
在超市转了一圈买俩玉子豆腐，一般都是过油之后做茄汁，但今天吃了太多甜腻的东西，还是做得清淡点好！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

浇汁日本豆腐的做法步骤

• 1、玉子豆腐、火腿肠、豌豆

• 2、玉子豆腐沿切割线先从中间切开

• 3、提起袋子轻轻把玉子豆腐倒出来切成三段

• 4、切好的玉子豆腐码入盘中

• 5、放入锅里蒸5-8分钟，豌豆直接扔进水里煮（豆腐盘子里是没有水的啊，这是蒸的时候没盖保鲜膜漏进去的）

• 6、炒锅放少许水，加入一点点盐、鸡精、胡椒粉，水开手用水淀粉勾芡

• 7、火腿肠切丁、煮好的豌豆过凉水，放到蒸好的日本豆腐上

• 8、做好的芡汁直接淋在上面就可以了