辣炒扁芸豆的做法 辣炒扁芸豆怎么做

“家常菜---辣炒扁芸豆”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒扁芸豆的做法步骤

• 1、扁芸豆摘洗干净，切成丝。

• 2、猪肉切成丝，辣椒切好备用。

• 3、锅里油热加入肉丝煸炒。

• 4、加入辣椒翻炒几下。

• 5、加入扁芸豆丝翻炒一会。

• 6、加入酱油翻炒几下。

• 7、加入蚝油翻炒均匀，炒制过程中分次沿锅边淋入少许水继续翻炒。

• 8、炒熟后加入盐调匀出锅。

小窍门

开锅炒，不要盖盖，炒制过程中分次沿着锅边淋入少许水继续翻炒至熟透。