关于陈皮鲈鱼的餐饮精选

“前几天看电影，看了《一路有你》电影还不错，嘿嘿，还学了道菜，陈皮鲈鱼2011年3月1日晚上试做了下,咳咳，下面给大家晒晒,(*^__^*)嘻嘻”食材明细主料鲈鱼（适量）辅料陈皮（适量）姜（适量）黄酒（适量）盐（适量）葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗...

“上海葱焅鲫鱼与广东煎醸鲮鱼做法的完美结合。再加入自配的馅料。这是一道在传统基础上结合两地风味的创新菜。朋友们反应都不错，特此介绍给美食天下的朋友们。”食材明细主料鲜活鲫鱼（一条）猪里脊肉（150克）干香菇（2个）虫草...

食材明细主料鲈鱼（一条）豆皮（一张）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲈鱼蒸豆皮的做法步骤1、豆皮一张洗净备用。2、鲈鱼一条净水控水。3、鱼身打斜刀，抹料酒和盐腌制一会...

“淡淡的陈皮香，解腻增香，喜欢这种清淡的美食。”食材明细主料鳕鱼（适量）辅料陈皮丝（少许）姜丝（少许）葱丝（少许）调料花生油（少许）白灼汁（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）陈皮蒸鳕鱼的做法步骤1、准备:冰鲜鳕鱼块解冻后清洗干...

“陈皮是药典名，由橘的成熟果皮制成，故也叫橘皮。其变种茶枝柑也可入药，称之为广柑皮，以未完全熟透、色青皮厚、个小无疤为上品。成品每年晾晒一次，贮于阴凉干燥处，防霉、防蛀。成品图为一年陈皮和十五年陈皮的照片。自制的...

食材明细主料鲍鱼（适量）陈皮（适量）辅料葱花（适量）生粉（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）陈皮蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼洗净切花刀。2、陈皮切条放在面上，大火蒸6分钟。3、浸陈皮的水取适量。4、放入适...

“#鮮味#陈皮好香。”食材明细主料鲍鱼（12只）陈皮（2块）辅料油（少许）蒸鱼生抽（適量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤1、新鮮鮑魚買回來，去掉腸肚的部份，用牙刷洗干淨。2、陈皮浸软，去囊，切絲备用。鮑魚...

“多吃鱼能使脑筋聪明的假说，已被日本和世界各国的实验研究证实。常说小孩多吃鱼聪明，确实小孩常吃鱼对大脑发育有帮助，因为鱼体内含有很多DHA，维生素B2.B12等维生素，促进大脑的发育，而且常吃鱼类，人会相对健康，寿命也较长。...

食材明细主料鲈鱼（一条）皮蛋（2个）干贝（10多颗）辅料姜片（5片）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）皮蛋鲈鱼粥的做法步骤1、鲈鱼买回来，像这样骨肉分离。也可叫鱼贩杀好。2、鱼肉切成丁，加入少许盐，姜汁，胡椒粉，一个蛋清，抓腌20分钟。3...

“今天在超市买了一包冰冻的海鱼，晚上就蒸着吃吧！”食材明细主料海鱼（500克）姜（30克）陈皮（两片）辅料盐（1匙）生抽（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）陈皮姜蒸小海鱼的做法步骤1、鱼去鳞洗净，抹上盐腌一下。2、姜去皮，切丝3、陈...

“鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可...

不知道有多少人会知道陈皮这种配料呢？其实很多人都有见过、吃过，只是名称上可能还不是很知道，其实陈皮就是橘皮，是橘树成熟果皮晒干而成；陈皮不仅可以用来当煮汤配料，还可以直接泡茶喝，陈皮茶是一味非常好的解暑茶，今天咱们这...

“小黄鱼的蛋白质、矿物质和维生素都非常的丰富，体质比较虚弱的童鞋可以多吃点小黄鱼，对于身体有很好的补益作用哦~~~另外小黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，还能能延缓衰老，所以喜欢吃鱼的童鞋绝对...

食材明细主料鲫鱼（适量）辅料陈皮（适量）生姜（适量）料酒（适量）盐（适量）瘦肉（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）陈皮鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼杀好去鳃洗干净，瘦肉剁成肉末加点盐抓均匀，塞鱼肚子里2、加清水，放入配料，蒸锅蒸10分钟左...

“这次蒸的鱼有点小失误……就是鱼好像小了点，我一个人都不够吃啊！啊！啊！”食材明细主料鲳鱼（一条）老陈皮（一瓣）辅料豆豉（适量）蒜头（三瓣）豉油（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老陈皮蒸鲳鱼的做法步骤1、鱼洗干净...

食材明细主料鲈鱼（1条）辅料海鲜菇（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料色拉油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味鲈鱼汤的做法步骤1、鲈鱼去鳞去内脏后洗净沥干水分2、姜蒜切片，香菜切段3、鲈鱼切成...

口感不同。盐津陈皮和九制陈皮都是陈皮加工制品，制作的过程中会添加白糖、食用盐、甘草等配料，盐津陈皮口感稍软，九制陈皮质地稍硬一些。购买后的盐津陈皮和九制陈皮需要尽快食用，不宜放置过久，以免食材变质。开封后盐津陈...

“这次的鲈鱼汤很特别。我用肉皮汤来炖的。鲈鱼鲜美，岂不闻江上往来人，但爱鲈鱼美。适合清蒸和炖汤。肉皮又是个好东西，丰富的胶原蛋白，能淡化细纹，使皮肤光滑饱满的都快弹出画了。”食材明细主料肉皮（250g）鲈鱼（1条）辅料枸杞（1...

“鲜嫩肉滑，清香味美。”食材明细主料鲟龙鱼片（适量）辅料姜丝（少许）陈皮（少许）调料油（少许）淡酱油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）陈皮蒸鲟龙鱼片的做法步骤1、鲟龙鱼将骨肉分开处理好，鱼肉切薄片适会请蒸。2、将鱼片铺垫...

“陈皮用于胸腹胀满等症，橘皮，辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，所以既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，又能...

食材明细主料鲜鲈鱼（1斤左右）鸡蛋（2个）海苔（1张）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（约1克）料酒（5ml）干淀粉（约8克）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋皮鲈鱼卷的做法步骤1、把葱丝和姜片泡入水中（约15ml），过几分钟就是葱姜水了；2、鲈鱼处理好以...

食材明细主料鲍鱼（6只）陈皮（2克）蚝油（5克）胡椒粒（0.5克）鸡精（1克）生抽（5g）花雕酒（2g）辅料小葱（适量）生姜（3g）油（5g）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）陈皮丝蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼6只陈皮2克蚝油5克胡椒粒0.5克鸡精1克生抽5克花雕酒2克...

“这菜清淡不怕肥腻,好下饭.”食材明细主料鲮鱼（2条）辅料食盐（适量）蒜子（适量）配料花生油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒜容陈皮蒸咸鲮鱼的做法步骤1、把鱼的內外涂满食盐2、用保鲜袋密封装好3、再用饭盒装满水压在...

“最近出去治疗腰椎，妈妈几天没看到我啦。每天都打电话让我好好吃饭。问我还有海参不。我以为她的吃完了，就说就她送点过去。老太太说“我是让你吃，年纪轻轻的，身体还不如我的好。”妈妈说海参，想起来我的鲍鱼，赶紧做些吃吧...

放桂皮。在炖鱼时，桂皮的味道相对是比较浓烈的，放入桂皮之后是可以让鱼减少本身带有的鱼腥味的。在炖鱼时加入适量的姜片，这样做也能够让鱼炖好后吃起来腥味较低，也更加美味一些。在炖鱼之前，还是建议在鱼的表面用刀划开几...