霸王花红枣蒸鸡的做法 滑溜溜的蒸鸡--霸王花红枣蒸鸡 霸王花红枣蒸鸡怎么做

“鸡，有各种做法，各式吃法
我比较钟情于霸王花红枣蒸鸡，味道浓，霸王花吸收了鸡汁和红枣的香气，非常下饭
鸡肉滑溜溜的，连我家掉光牙的爷爷也吃得很滋味”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

霸王花红枣蒸鸡的做法步骤

• 1、鸡宰干净之后切小块（请忽略图中的两只大鸡腿，给我家宝宝留着的）

• 2、生姜切丝，红枣去核切半，枸杞洗干净，待用

• 3、霸王花先用温水泡软，冲凉水洗干净，切小段放盘底

• 4、往鸡块里放入剩下的配料，拌匀腌制十分钟

• 5、把腌好的鸡块铺到霸王花上

• 6、6、水开后大火蒸15-20分钟即可，蒸太久鸡肉就不嫩滑了

小窍门

1、霸王花不需要另外腌制，铺下底层，可以吸收所有的鸡汁