炖肉熏鸡蛋的做法 炖肉熏鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炖肉熏鸡蛋的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、带皮五花肉洗净切块。

• 3、将五花肉煮开后，捞出，再次洗干净。

• 4、锅里放白糖炒糖色。

• 5、炒到白糖枣红色，不能炒焦了。

• 6、放入五花肉，炒匀上色。

• 7、放入料酒，酱油，葱姜，大料煸炒一会儿。

• 8、加入开水炖煮五花肉。

• 9、鸡蛋煮熟去皮，放入肉汤里一起炖煮。开锅后改小火炖制一小时，放入盐，再炖五分钟即可。

• 10、炖肉熏鸡蛋。