千金子三文鱼的做法 千金子三文鱼怎么做

“用酸黄瓜(就是比如麦当劳汉堡里一口咬到超过瘾的那种),腌千金子还有莳萝,加蔬菜浓汤和烹饪奶油做的汁

IKEA的三文鱼一向是好质量好价格.仅用盐和胡椒,两面煎黄,再放到烤箱里10分钟就好

大T配的意面,我配的土豆泥

味道不要我说,自己试试就知道”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

千金子三文鱼的做法步骤

• 1、酸黄瓜切丁。

• 2、三文鱼两面都撒上盐和胡椒,下锅小火慢慢煎至两面金黄.然后裹上锡纸,放到烤箱里,200度10分钟,保证肉熟透。

• 3、用刚煎三文鱼的锅和油,下酸黄瓜,千金子和大蒜,炒香。

• 4、最左边是腌制的千金子,中间是一会要用的只有7%脂肪含量的低卡烹饪奶油,最右边是莳萝.我用的干的莳萝,有新鲜的用新鲜的更好。

• 5、加入蔬菜汤(或者水)和烹饪奶油,中火煮到汁收到一半,加入适量莳萝和一点点糖,汁就完成了.把三文鱼从烤箱中拿出装盘,汁浇上去.我还炒了些蘑菇,配在一起很合适.大T配的意面,我配的土豆泥,都很好。

小窍门

1.蔬菜汤可以用水代替,或者超市里卖的粉末都好.味道会更好吃些.

2.三文鱼也可以买带皮的,将带皮面用刀划几道,再煎出来也很好看.

3.千金子,英文caper,中文也叫续随子.不知道国内超市有没有的卖.