三文鱼丸的做法 三文鱼丸（宝宝辅食1） 三文鱼丸怎么做

“三文鱼含有丰富的DHA，适合宝宝的大脑发育，二周岁以内是宝宝补充最佳时期，所以经常给宝宝做点配着软烂的粥吃很相宜。因为宝宝小不能加盐，所以加了少量的花生粉提香，西红柿补充维生素又去异味，今天我家的宝宝吃的很香哦，所以推荐给家有萌宝的试一试”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 氽 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

三文鱼丸的做法步骤

• 1、选择无刺三文鱼肉，去皮，先切小丁用刀拍松，剁成泥。西红柿取瓤捣成泥。化少许淀粉为水淀粉。

• 2、将三文鱼泥，西红柿泥及水淀粉攪在一起加入一个鹌鹑蛋搅成粘稠状。

• 3、锅中放适量水加入葱段，姜片烧沸，然后用调料勺一勺一勺的下入锅中，水再次开时，鱼丸浮起，2到3分钟就好了，盛出。

• 4、煮制中

• 5、炒熟的花生去皮，碾成粉末。

• 6、撒在鱼丸上。

小窍门

1.加淀粉和鹌鹑蛋使鱼丸软嫩，西红柿口感好，不腥。
2.因为给小宝宝吃，丸子要小，所以用小勺舀，不需要成圆形，只要适合吃是最好的。
3.都知道小宝宝一岁以内是不加盐的，所以千万不放盐哦！