腊肠洋葱片的做法 腊肠洋葱片怎么做

“这是一道简单的家常菜，说它简单因为无论食材和烹制方法都是零厨艺的一看就会。但是味道确实不错，即使家里来了客人，炒一盘这道小菜，也是不错的选择。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肠洋葱片的做法步骤

• 1、主辅料：腊肠、洋葱。

• 2、腊肠提前蒸熟、晾凉后切片。

• 3、洋葱去皮洗净切块。

• 4、热油，放入洋葱。

• 5、中火翻炒均匀。

• 6、加适量蚝油。

• 7、加一点点水，加盐调味。

• 8、放入腊肠。

• 9、炒匀即可关火。

• 10、出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、没有蚝油用生抽加一点点白糖也可以。
2、整个过程要一气呵成，才可以保持洋葱的脆嫩口感。