青菜荷包蛋的做法 青菜荷包蛋怎么做

“青菜加入荷包蛋稍炖煮一两分钟，两煮味道融合，更美味哦。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青菜荷包蛋的做法步骤

• 1、热锅热油敲入1个鸡蛋，中火煎炸至一面凝固后翻面煎制，一个一个煎好铲出备用。

• 2、倒入择洗干净沥水的青菜，大火翻炒，加盐糖翻炒。

• 3、荷包蛋放到中间，盖锅盖中火煮1分钟左右。冬天青菜适合煮软吃，夏天则适合爆炒脆生的吃。

• 4、开盖，大火翻炒片刻后盛盘。