玉米南瓜排骨汤的做法 玉米南瓜排骨汤怎么做

“秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。
南瓜中钙、铁、维生素E、胡萝卜素含量较高，有保护胃肠粘膜的功效，其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。玉米是优质粗粮，维生素和纤维素含量较多，可以预防缓解便秘。南瓜加玉米的组合使得营养成分比较全面，加上排骨的慢炖，一碗清淡的排骨汤非常清甜可口，不油腻又能帮助补充多种营养素。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米南瓜排骨汤的做法步骤

• 1、排骨斩成段

• 2、冷水下锅焯水，捞出冲洗干净

• 3、放入砂锅中，加排骨、水、姜片、料酒和少许醋小火炖25分钟

• 4、玉米剥去外层，南瓜去瓤去皮洗净

• 5、玉米切段

• 6、南瓜切大块

• 7、排骨炖25分钟左右时，放入玉米和南瓜，加盐调味再炖20分钟。

• 8、排骨酥香，汤汁清甜