孜然烤翅根的做法 孜然烤翅根怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然烤翅根的做法步骤

• 1、准备翅中适量

• 2、翅中中加入适量的盐、酱油、白酒数滴、生姜丝轻轻抓匀

• 3、翅中腌制时用牙签扎几个孔后腌制

• 4、腌制的翅中放入冰箱中腌制一天后备用

• 5、放入蒸锅中大火煮开，小火蒸15分钟后取出备用

• 6、烤盘中铺上铝箔纸备用

• 7、将翅中放在烤盘中备用

• 8、将翅中放入烤箱中，上下火烤5分钟后备用

• 9、蜂蜜2：白醋1调匀后备用

• 10、将翅中放入烤网上刷蜜水弱火烤3分钟后翻面再刷蜜水再烤制，重复多次

• 11、烤制翅中表面脆硬后取出

• 12、孜然粉、花椒粉、鲜辣粉及胡椒粉拌匀后均匀撒在翅中中即可

• 13、孜然烤翅中做好上桌啦

小窍门

1、翅根腌制时为保证入味，需用牙签扎孔
2、翅中腌制时间可适当长一些
3、为保证翅中容易烤熟，现放在蒸锅中蒸制后再入烤箱烤制
4、烤制后均匀撒上孜然粉即可（具体口味可自行调节）