彩色土豆丝的做法 彩色土豆丝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

彩色土豆丝的做法步骤

• 1、先将土豆去皮切丝，泡在冷水中。

• 2、土豆洗掉淀粉控干水分。

• 3、青红椒切丝备用。

• 4、起油锅放入干辣椒和蒜头煸香。（蒜备剩一点等会还再下）

• 5、见干辣椒稍微变色加入青红椒丝翻炒。

• 6、加入土豆丝继续翻炒。

• 7、土豆炒软时加入盐巴和剩下的蒜头。

• 8、最后放少许鸡精提味即可。

• 9、配上一碗饭很可口哦!

小窍门

土豆用冷水洗掉淀粉吃起来会比较脆，好吃！