秋葵干炖排骨的做法 秋葵干炖排骨怎么做

“秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。秋葵干易于保存，比鲜秋葵吃起来更有香味！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

秋葵干炖排骨的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、先将秋葵干放冷水浸泡

• 3、排骨焯水去腥

• 4、排骨放砂锅，加料酒，姜葱、清水

• 5、中小火炖25分钟左右，加入泡过的秋葵干再煮5分钟

• 6、调入盐、鸡精，最后加点香葱或香菜即成。

小窍门

秋葵不宜久煮，营养流失，所以要后加！