秋葵炖棒骨汤的做法 秋葵炖棒骨汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

秋葵炖棒骨汤的做法步骤

• 1、秋葵洗净沥干水分

• 2、生姜切成细末

• 3、将棒骨凉水入锅大火煮开，煮至出血沫关火捞出洗净

• 4、秋葵切成大块

• 5、锅入加入适量的水，下入棒骨块生姜末，大火烧开后撇去浮末，滴入几滴醋

• 6、小火慢炖2小时

• 7、将切好的秋葵放入煮好的汤锅中，加入适量盐，白入胡椒粉调味即可

小窍门

1、煮秋葵时忌用铜、铁等器皿，会导致秋葵很快地变色
2、秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效，不要丢掉和过份清洗。