香糟毛豆茭白的做法 香糟毛豆茭白怎么做

食材明细

• 糟香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香糟毛豆茭白的做法步骤

• 1、食材：茭白、毛豆（已洗净）、香糟卤

• 2、将茭白剥壳清洗一下。

• 3、放在案板上切开，待用。

• 4、随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。

• 5、晾凉。

• 6、接着，将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。

• 7、用凉开水过凉。

• 8、然后，将过凉好的毛豆控干水分。

• 9、合入晾凉好的茭白。

• 10、倒入香糟卤。

• 11、搅拌一下。

• 12、最后，盖上盖、放入冰箱中，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。