黑椒口蘑炒肉的做法 黑椒口蘑炒肉怎么做

“这菌菇给肉都不换，高蛋白低脂肪，节后多吃它，排毒养颜还瘦身。我家隔三差五做一次，每次都吃得精光，老少皆宜，人人都爱吃。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黑椒口蘑炒肉的做法步骤

• 1、准备食材：葱、姜、蒜去皮洗净切片，里脊肉洗净切片。

• 2、青椒洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片。

• 3、口蘑洗净，切片。

• 4、锅中加入适量的水，水开下入口蘑焯水焯透。

• 5、再下入胡萝卜片和青椒片焯水1分钟。

• 6、出锅过冷水控净水分备用。

• 7、炒锅加入适量的油，爆香葱、姜、蒜。

• 8、加入里脊肉翻炒，少许烹点醋，肉质更细嫩。

• 9、加入口蘑、青椒片、胡萝卜片翻炒。

• 10、加入盐、鸡粉、黑胡椒汁调味，关火。

• 11、出锅装盘。