口蘑甜椒炒豇豆的做法 口蘑甜椒炒豇豆怎么做

“口蘑甜椒炒豇豆是一道快手家常菜，营养好吃。豇豆虽然便宜，但它的营养确很高，含有优质的蛋白质，维生素含量也颇高，热量很低适合减脂。豇豆即是菜又有药用价值，常吃能健脾祛湿健胃补肾，尤其入伏后正是祛湿的好时候，千万别错过这个应季的蔬菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

口蘑甜椒炒豇豆的做法步骤

• 1、豇豆300克，口蘑8个，甜椒半个，葱姜蒜适量。

• 2、把所有食材洗净，豇豆切寸段，焯水1分钟，捞出立即过凉。

• 3、口蘑每个切成4瓣，甜椒切条，切好葱姜蒜。

• 4、准备好所有食材。

• 5、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，然后加口蘑，加1勺蚝油增香上色，加甜椒，加豇豆，最后加点盐和五香粉，翻炒均匀就可以了。

• 6、口蘑甜椒炒豇豆是一道快手家常菜，营养好吃。