蒸紫薯能用电饭煲吗

可以。蒸紫薯大概需要15-20分钟。直接放入水中用电饭煲煮会使得紫薯肉因泡在水中吸收过多的水气而变得软烂或是紫薯变得稀软，影响食用时的口感，可以隔开水用饭隔隔开蒸。也可以将紫薯切片或块或是整个放入蒸锅内蒸熟即可，也可以将紫薯烤熟后食用。